LINEA

Pour toutes vos découpes quotidiennes en cuisine, munissez-vous de ce billot de qualité en hêtre clair, robuste et durable. Véritable plan de coupe, il s’utilise en toute sécurité sans crainte de glissement de la lame de vos couteaux, contrairement aux planches en verre qui demandent davantage de vigilance lors des découpes. Le hêtre est hygiénique à cause de son grain très serré et homogène qui évite la prolifération des bactéries, comme après la taille d’une viande par exemple, et il a l’avantage de ne pas retenir l’humidité, donc de ne pas se tacher. S’il est résistant, c’est aussi un bois tendre qui n'abîme pas le fil de vos lames pendant l'utilisation, à l'inverse du verre qui les émousse progressivement. Sa surface est douce au toucher et la planche est agréable à manipuler car le hêtre est également un bois léger malgré sa forte densité. Un réceptacle latéral pour les jus de viande ou de fruits évite leur écoulement hors de la plaque. Cet ustensile se nettoie facilement au moyen d’une éponge légèrement imbibée d’un détergent doux ; il convient de l’essuyer immédiatement au torchon après rinçage pour préserver longtemps sa planitude et sa stabilité. S’intègre dans les range-couverts LINÉA modèles RC783, RC780, RC778.